L’ESTRAZIONE DEL SUGHERO E LA SORPRESA DI ALMEDÍJAR

Inoltrandoci per il dirupo della Mosquera, ne scopriamo il paesaggio immenso e selvaggio fino alla masseria omonima, un antico centro di produzione del sughero. Dopo una facile discesa per il dirupo di Almanzor, arriviamo all’antico villaggio moresco di Almedíjar, famoso per le sue sorgenti, i suoi formaggi ecologici fatti in modo tradizionale (con i fiori del cardo) e i suoi vini rossi, che stanno giustamente diventando sempre più famosi. Potremo gustare tutto ciò prima di finire l’attività, all’ora di pranzo.